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今年是新中国成立75周年。海外华侨华人为中国革命和新中国建设作出了重要贡献，中国改革开放和现代化建设也离不开华侨华人的广泛支持、热忱参与和积极奉献。作为沟通中国与世界的桥梁，在推动中外文化交流方面，海外华侨华人发挥了怎样的独特作用？面向未来，在继续推动中华文化与世界各国文化交流中，他们又将如何贡献力量？近日，华中师范大学国际移民与海外华人研究中心教授李其荣就此接受中新社“东西问”专访。

李其荣：文化交流包括人员的往来，物产的移植，衣食住行、婚丧嫁娶等风俗习惯的相互影响，以及思想、宗教、文学、艺术等传播。文化交流途径多种多样，如政府使节、留学学生、宗教、商业与商人、手工工匠等。华侨华人分布在世界各地，其本身的言语行为、风俗礼仪、服饰文化、商业活动等，都对外国民众了解中华文化产生了直接影响。

首先，海外华侨华人是中华文化的承载者和传播者，是在海外展现中国形象的重要窗口。据统计，全世界约有6000万华侨华人，他们身上具有多元的文化特征，这本身就是不同文化交融发展的结果，他们在所在国“落地生根”，自觉或不自觉地把中华文化传播到世界各地。同时，全球有两万多所中文学校、数百家华文媒体以及众多唐人街、中国城、中餐馆和中医诊所等，成为展示中华文化的独特“名片”。

第二，海外华侨华人通过传统节日或风俗习惯、传统民间信仰等，让中华文化薪火相传。春节、元宵节、端午节、中秋节等中国传统节日，华侨华人都传承下来并加以传播。如在中国春节，海外华侨华人会贴年画、写春联、请福字、剪窗花、放鞭炮、买年货、逛庙会、舞龙灯、耍狮子、踩高跷、跑旱船等；又如关公文化信仰遍及世界，中华关公文化与世界各地文化相结合，丰富了文化多样性。

第三，海外华侨华人通过开展丰富多彩的文化艺术活动传播中华文化。如马来西亚著名华人领袖李三春发起成立的马来西亚华人文化协会，举办书法、国画展览，开展中外文化交流；成立于法国巴黎的法国书画家协会，在海内外多个地区设有分会，致力于中国书画的研究、创新和宣传；英国的全英华人收藏家协会，旨在搭建一个中英文化特别是文物收藏方面的交流。海外华侨华人还积极推广中华音乐，如法国有“黄河艺术团”，日本有“黄河女子合唱团”金沙990活动大厅，德国和英国的华侨华人则分别创建“古风乐团”和“伦敦中乐团”。

第四，海外华侨华人回国交流甚至是创业发展，促进了中国与世界各国文化与经贸交流。他们中有相当数量的专业人才与中国紧密联系，是促进中外文化交流的重要力量。如华侨华人创业发展洽谈会自2001年创办以来，已连续成功举办23届，共邀请100多个国家和地区的华侨华人专业人士、侨商代表等两万余人次现场参会，累计签约引进项目2900多个，涉及大批文化与引智项目。

要继续发挥好华人社团、华文媒体、华文学校以及唐人街、中国城、关帝庙等中华文化载体重要作用，使之成为海外侨胞融入当地生活、展示中华文化和中国形象的平台和窗口。其中，海外华文媒体可发挥桥梁和纽带作用，向移动化、可视化等新型媒体方向转型，加强与中国各地各领域的广泛联系，大力传播中外文化交流的好故事与好声音，让更多海外受众了解真实的中国。

李其荣，华中师范大学国际移民与海外华人研究中心教授，武汉侨务理论研究中心/国务院侨办侨务理论研究武汉基地创办主任。国家社会科学基金项目、教育部项目评审专家，教育部学位中心学位论文评审专家，教育部长江学者评审专家。曾在美国哈佛大学，加拿大卑诗大学等访问、研究和讲学。主持省部级以上项目17项，出版著作30部，发表论文200余篇，获教育部等省部级以上教学、科研奖励10余项。代表作有《国际移民与海外华人研究》《国际移民与海外华人研究续篇》《国际移民与海外华人研究(第三卷)》《国际移民政策与治理》。

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山水之间，尽显风味，美食给乡村旅游带来更多流量。今年国庆假期，不少游客将旅行目的地定在福建南安市石井镇，吸引人们前来的不仅是当地独具闽南特色的田园风光，还有一桌盛满“老家菜”的露天乡宴。从2023年7月开始，福建打造“中国乡宴”文旅品牌，挖掘隐藏在乡村的民间美食。每隔月余，来自四面八方的食客汇聚于传统村落，既能享受美食，还可以拍摄文旅短视频、观看文艺节目。石井镇之外，还有各类“美食名镇”“美食名村”等也正拓展新的增长空间：在江西婺源，除了五彩斑斓的晒秋图景，篁岭的油墩子和糊豆腐同样叫人流连忘返；在吉林延边，白山松水的北国风光无比壮阔，民俗村中的冷面与米酒亦是让人垂涎……一场寻味之旅，不仅让游客深入感受山乡田园的独特魅力，更为乡村旅游聚集人气，为乡村全面振兴注入活力。

文化大餐，源远流长，美食让古城夜色更具丰富魅力。美食是时间的艺术，经久流传的滋味更是底蕴深厚的韵味——在云南丽江，一碗鸡豆凉粉承载着纳西族传统饮食文化的印迹；在陕西西安，每一缕肉夹馍的扑鼻香气都诉说着古城风味的历史传承。在一些历史悠久的古城，逛夜市也是一种感受当地历史文化与风土人情的方式：在历史上首开宵夜先河的河南开封古城，古色古香的夜市上不见千篇一律的网红小吃，而是将千年前的北宋饮食文化与现代生活有机联系起来；在古建筑众多的河北正定古城，夜幕下的旺泉古街变成人声鼎沸的美食街，古老街巷在日夜轮转间呈现出不同的文旅业态……漫步历史街区，让游客不仅在大快朵颐中感受美食之味，更是在浓浓的传统“文艺范”中感悟古城之韵。

创新场景，优化服务，美食也为城市文旅经济增添发展活力。美食是了解一座城的开始，萦绕舌尖的味道是读懂一座城的关键。近年来，从湖南长沙、山东淄博，到四川成都、云南大理，凭美食助推文旅发展的城市不在少数，各地在做好景点景区游览服务的同时，也铆足劲用特色风味吸引八方游客，变美食“流量”为文旅“留量”，促经济增量。

在过去，江西南昌因缺少名山大川，一度扮演来赣旅游中转站的角色，“留客难”是其发展旅游业的痛点。近段时间，“江西小炒”相关话题在短视频平台累计浏览量突破10亿，许多人因而直奔南昌，感受市井烟火气。面对大量游客涌入，如何继续保证他们能留得住、玩得好？当地在文旅融合发展上下足功夫：白天，音乐节、骑行赛等活动精彩上演；晚上，烟花秀、光影艺术秀装点出璀璨夜空；一筷子拌粉、一口瓦罐汤，能品咂出地道南昌味；在夜间实景演出中“寻梦滕王阁”，于汉韵鼓舞间“对话海昏侯”，才能真正领略豫章故郡的历史文脉。