稳中求进每月看｜奋楫扬帆正当时——9月全国各地经济社会发展观察

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今年是中华人民共和国成立七十五周年。七十五年间，新中国发生了翻天覆地的变化：经济迅猛腾飞，科技日新月异，社会和谐稳定，人民安居乐业，文化空前繁荣。七十五年披荆斩棘，七十五年风雨兼程ror体育官网app下载，一路走来，中国人民自力更生、艰苦奋斗，中国的发展成就举世瞩目。步入新时代后，中国更是日新月异，在追求国家富强、民族复兴的道路上越走越远，步伐也愈发坚定。

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面对大海的馈赠，金山嘴渔村一代代人通过反复实践探索ror体育官网app下载，创造出别具特色的黄鱼烹饪技艺，形成了独特的黄鱼宴。今年的上海海渔文化节隆重推出“黄鱼十八吃”ror体育官网app下载，有热菜、点心、汤，一共十八道菜，包括：黄鱼冻、香煎黄鱼饺、沙司黄鱼、葱香黄鱼、海鲜黄鱼羹、特色酸汤黄鱼饺、小黄鱼鹅肝、鱼羊鲜、黄鱼砂锅焗、黄鱼狮子头、干煎小黄鱼、雪菜小黄鱼、家烧大黄鱼、黄鱼春卷、黄鱼面、黄鱼馄饨、黄鱼鲞、低温捞石首鱼等。这些吃法和菜式，网罗了当地多家特色饭店的招牌和精华。

随着夜幕降临，金山三岛渐渐隐没在夜幕中，金山嘴渔村景区祥鱼湖的夜景灯光和音乐景观喷泉点亮开启，以此为背景的“渔乐无穷渔味袅袅”海鲜长桌宴也将海渔文化节推向高潮。金山嘴渔村习俗2019年被列入第六批上海市非物质文化遗产代表性项目名录，现场设有诸多海渔文化特色的非遗文化体验项目，来自安徽省歙县的民俗类非物质文化遗产文旅项目——汪满田鱼灯今年也来到金山嘴渔村，并在渔村老街、祥鱼湖畔等地进行巡游“嬉鱼”。10月1日至10月5日，游人们在金山嘴渔村还能欣赏到《我爱你中国》庆祝国庆75周年综合文艺演出、越剧整本《梁山伯与祝英台》、“非遗进景区”盘扣四叶草非遗体验等特色体验活动。